集團新聞
發揚祖傳技(jì)藝，助力鄉(xiāng)村(cūn)振興
——記廣東(dōng)省農(nóng)村(cūn)鄉(xiāng)土(t¶&ǔ)專家(jiā)、李氏橘園第二十四代傳承人(ré₩£δαn)李鋒
李鋒，李氏橘園第24代傳承人(rén)。自(zì)8©£歲起，就(jiù)跟随爺爺李智昌學習(xí)種植化(huà)橘紅(hóng)，跋山(shān)≥β¶涉水(shuǐ)、日(rì)曬雨(yǔ)淋，年(nián)複一(yī)年(nián)地(αdì)潛心學習(xí)化(huà)橘紅(h£¥óng)的(de)選土(tǔ)、育苗、種植、加工(gōng)∏♥÷、炮制(zhì)等所有(yǒu)技(jì)術(shù)，化(£↔huà)橘紅(hóng)的(de)文(wén)化(★₩ ✘huà)漸漸融入了(le)李鋒的(de)血液。數(shù)十年(ε☆δ≈nián)的(de)學習(xí)讓她(t± ★€ā)完全悟透了(le)祖傳的(de)技(jì)術(shù)，并因時(shí)制(zhì)±¥£宜的(de)加入新元素和(hé)新理(lǐ)念，逐漸自(zì)β ♠成體(tǐ)系。2005年(nián),她(tā)創建化州橘δ&紅技術開發有限公司，全身(shēn)心緻•π力于傳統技(jì)藝發揚光(guāng)大(dà)、緻力于推動化(huà)橘紅(hóng←∏)這(zhè)味嶺南(nán)藥物(wù)瑰寶走向全國(→φguó)，造福人(rén)類。
匠(jiàng)心學藝煉真功
據李鋒家(jiā)譜記載，自(zì)明(míng)朝成化(huà)年(nián)間(jiān★ σ)起（公元1486年(nián)），其祖上(shàng)就(j>≈↓iù)已經種植化(huà)橘紅(hóng)，至今已有(yǒu)536γ•δ年(nián)曆史，明(míng)清時(shí)期，李氏橘園種植的(≈→₩™de)化(huà)橘紅(hóng)一(yī)直都(dōu)是(shì)指定的(de)¶φ"朝廷貢品，每年(nián)登記造冊，統一(yī)摘收炮制≤₩≤ε(zhì)後上(shàng)貢朝廷。
在特殊時(shí)期，李鋒有(yǒu)幸得(de)到(dào)爺爺的(de)親©♦¥傳指導，成為(wèi)李氏橘園第24代傳承人(rén)。
學習(xí)制(zhì)作(zuò)化(huà)橘紅(hóng)并非是(sh↑σì)一(yī)件(jiàn)容易的(de)事(shì☆✔¥)。要(yào)學好(hǎo)化(huà)橘紅(hóng)的(de)技(≥£jì)藝，先要(yào)當好(hǎo)一(yī)個(gè)藥農(n☆γóng)，當好(hǎo)藥農(nóng)既要(yào)有(yǒ®δ≥®u)農(nóng)民(mín)的(de)吃(cπ₽ hī)苦耐勞的(de)精神又(yòu)要(yào)有(yǒu)¶ ©₽藥學人(rén)士的(de)細心和(hé)鑽研精神。
要(yào)種好(hǎo)化(huà)橘紅(hóng)≤¥★，首先就(jiù)是(shì)要(yào)選土(t <ǔ)。時(shí)至今日(rì)，李鋒還(hái)清楚記得(de)小£∏∑(xiǎo)時(shí)候爺爺帶著(zhe)她(tā)一( ♦≈yī)個(gè)又(yòu)一(yī)個(gè≈↔)山(shān)頭挑選合适的(de)土(tǔ)壤。當時(shí)沒有(yǒu)任何土(tǔ)壤成"€<份測定的(de)儀器(qì)，一(yī)切都(dōu)是(shì)通(tōn₹δg)過“眼觀土(tǔ)色、鼻聞土(tǔ)味Ω£φ、用(yòng)水(shuǐ)浸土(tǔ)觀狀态、手捏土(tǔ)壤♠∏感受”的(de)傳統經驗，這∏✘(zhè)種方法必須要(yào)通(tōng)過大(dà)量的(de)實↓₩際感受對(duì)比，對(duì)每個(gè)山(sh Ωān)頭、每個(gè)地(dì)方的(de)土(tǔ)' 壤情況有(yǒu)充分(fēn)的(de)經驗感知(zhī)才能(néng)判斷哪一(yī)片♦✔←♥土(tǔ)地(dì)适合種植化(huà)橘紅(hóng)。經過多(duō)年(nián)的∞↕(de)日(rì)積月(yuè)累，李鋒對(duì)化(huà)橘紅(hóng)的(de)↔↓λ&選土(tǔ)已經做(zuò)到(dào)了(le)成竹在胸，精準度媲美(☆∑měi)儀器(qì)化(huà)驗。
有(yǒu)了(le)好(hǎo)的(de)土(tǔ)壤，還(hái)≈&必須有(yǒu)好(hǎo)的(de)種苗。化(huà)橘紅(hóng)有(yǒu)正毛、副毛§•←、光(guāng)青等不(bù)同級别，不(bù)同級别的(de)藥效差"♥異很(hěn)大(dà)。如(rú)何識别¥✔正毛化(huà)橘紅(hóng)種苗難度非常大(dà)，因為(γ∏× wèi)這(zhè)幾種樹(shù)苗都(dōu)是(s≈hì)同科(kē)同種的(de)植物(wù)，僅僅是(shì)在樹(shù)葉的(d •✘e)葉形上(shàng)有(yǒu)細微(wēi)差别，不(bù)是(shì)專家(jiā)根本沒€$↑'辦法識别。為(wèi)此，李鋒專門(mén)開(kāi)辟化(huà)橘種苗基地"©™(dì)，選取純種的(de)正毛化(huà)橘紅(hóng)，運用(yòng)祖傳的©✔ (de)芽接方法，培育種苗，以保證本正源清的(de)φ±化(huà)橘紅(hóng)”∞"ε→。
在化(huà)橘紅(hóng)的(de)種植培育過程中，因為•♥(wèi)化(huà)橘紅(hóng)是(shì)小♣α(xiǎo)品種，沒有(yǒu)成熟的(de)大(dà)規模種植經驗，株距、行(xín₹↔≈€g)距的(de)合理(lǐ)定标，不(bù)同坡度的(de)留水(s'₩∞huǐ)蓄水(shuǐ)經驗、剪技(jì)矮化(huà)的(γφ™de)時(shí)間(jiān)窗(chuāng)口、剪≥<技(jì)的(de)長(cháng)度和(hé)留枝的(de)技(jì)術(sΩ &↕hù)、蟲害的(de)防治等等，每個(gè)環節都(dōu)要(yào)不(bù®↔)斷地(dì)在總結祖上(shàng)經驗的(de₩")基礎上(shàng)摸索創新才能(néng)不(bù)斷提高(gāo)。
化(huà)橘紅(hóng)加工(gōng)過γ程中，最難把握的(de)是(shì)炮制(zhì)。道(dào)地(dì)的(de)傳統×₩炮制(zhì)工(gōng)藝是(shì)用(yòng)柴火(huǒ)炮制(zh쀀)。這(zhè)就(jiù)必須精确把握火(huǒ)候，文(wén)火(huǒ)、武火(hγ±↔§uǒ)、熄火(huǒ)的(de)時(shí)間(jiān)節點要(yào)把握準确，如(r÷≠↑ú)果把握不(bù)準，炮制(zhì)出的(de)化(huà)橘紅(hóng)的(de♣γ©)功效就(jiù)大(dà)受影(yǐng)響。&ldqu$♦•★o;用(yòng)心把住金(jīn)色火(huǒ)、 細心烤出精品藥”核心就(jiù)在于用(yòng)★→心。
傳授技(jì)藝振興鄉(xiāng)村(cūn)
事(shì)業(yè)發展起步後，李鋒解放∑©≤¥(fàng)思想，擺脫了(le)祖傳技(jì)藝不(bù)外(w$♦εγài)傳的(de)禁锢，毅然決定對(duì)外(wài)傳授♠α化(huà)橘紅(hóng)技(jì)藝，教授鄉(≠✘xiāng)親們種植化(huà)橘紅(hóng)，帶動鄉(xiāng∞ )親發展緻富，以積極的(de)行(xín÷α♦g)動響應黨和(hé)國(guó)家(jiā)的(de)鄉(xiāng)村(c ₽®ūn)振興戰略。每年(nián)，李鋒都↓÷(dōu)會(huì)組織召開(kāi)兩期化(huà)橘紅(hóng)技(jì)Ω↓§☆術(shù)培訓班，學員(yuán)學成後，還(hái)給每個(gè)<φ>學員(yuán)免費(fèi)贈送50株正毛化(huà <₩)橘紅(hóng)種苗，并定期跟進指導種植過₹'程中碰到(dào)的(de)問(wèn)題。αβ↔≠在李鋒的(de)帶動下(xià)，有(yǒu)上(shàng)千名鄉( ®λxiāng)親從(cóng)事(shì)化≠↑>φ(huà)橘紅(hóng)行(xíng)業(yè)、化(huà)橘紅(hóng)産業(yè)也↕§₽(yě)展現(xiàn)出欣欣向榮的(de)發展局面。
李鋒的(de)執著(zhe)匠(jiàng)心和(hé)大(dà)愛(ài)奉獻，得(de)到★♦₹(dào)了(le)各級政府部門(mén)的(de)高(gāo)度肯定和(hé)贊♣₹↓譽。
2019年(nián)，廣東(dōng)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村(cūn)×♦≥廳授予“廣東(dōng)十大(dà)最美(měi)鄉(xiāng)村(cū≤♦≤™n)女(nǚ)能(néng)手”
2021年(nián)，廣東(dōng)省農(n↕♠↓óng)業(yè)農(nóng)村(cūn)廳認定李鋒ε為(wèi)廣東(dōng)省鄉(xiāng)土(tǔ)專家(jiā)。
傳承技(jì)藝、振興産業(yè)、造福鄉(xiāng)裡(lǐσε)、共同富裕。這(zhè)是(shì)李鋒內(nèi)心樸素↔✘☆±的(de)原望，也(yě)是(shì)她(tā)數←↑★✘(shù)十年(nián)的(de)執著(zhe)追求，傳承經典，融彙創新，未來(lái)，李鋒ε£₩¶依然會(huì)在振興化(huà)橘紅(hóng)産業(yè)的(de)路(lù)上(∏×♦shàng)劈荊斬棘、奮勇前行(xíng)！