根據《地(dì)理(lǐ)标志(zhì)産品保護規定》，≤₩ε國(guó)家(jiā)質檢總局組織了(le)對(d£εuì)化(huà)橘紅(hóng)地(dì)★β理(lǐ)标志(zhì)産品保護申請(qǐng)的(de)審查。§ ¶∞經審查合格，批準自(zì)2006年(nián)12月(yuè)31日(rì)起對(¶♦×↔duì)化(huà)橘紅(hóng)實施地(dì)±→理(lǐ)标志(zhì)産品保護。
保護範圍
化(huà)橘紅(hóng)地(dì)理( ™lǐ)标志(zhì)産品保護範圍以廣東(dōng₽&)省化(huà)州市(shì)人(rén)民(mín)πλδπ政府《關于要(yào)求劃定化(huà)橘紅(™£hóng)産地(dì)範圍的(de)函》（化(huà₩↓£<)府函[2006]25号）提出的(de)範圍為("γ∏wèi)準，為(wèi)廣東(dōng)γ★δ 省化(huà)州市(shì)河(hé)西(xī)街(jiē)道(dào)、石灣街(jiē)道​λ☆(dào)、新安鎮、官橋鎮、中垌鎮、麗(lì)崗鎮、林(lín)塵鎮、江湖(hú)鎮、‌♠合江鎮、那(nà)務鎮、平定鎮、文(wén)樓鎮、播揚鎮、寶圩鎮14個(gè)鎮、街(jiē)道( ↑∑dào)現(xiàn)轄行(xíng)政區(qū)域。
質量技(jì)術(shù)要(yào)求
（一(yī)）品種。
芸香科(kē)植物(wù)化(huà)州柚Citrus gra☆±ndis‘Tomentosa’。
（二）立地(dì)條件(jiàn)。
選擇陽光(guāng)、水(shuǐ)源充足，坡度在25°以下(xià)，土(tǔ)壤為¶↕₽ (wèi)含礞石的(de)赤紅(hóng)壤，土(tǔ)層深厚，pH值在4.5至6.0之間(jiā✔♦n)，土(tǔ)壤結構良好(hǎo)，有(yǒu)機(jī)質≥2%↔Ω。
（三）栽培。
1. 育苗：采取壓條育苗、嫁接育苗及實生(shēng)育苗。壓條育苗選擇化(huà)州柚母樹(£±shù)的(de)健壯枝條進行(xíng)§±•→壓條培育，壓條時(shí)間(jiān)為(wèi)2月(yuè)至4月(yuè)和(hé)7€πσλ月(yuè)至8月(yuè)。
2. 種植密度：春季或秋季栽植，種植規格為(wèi)每公頃<ε330株以下(xià)。
3. 幼齡樹(shù)管理(lǐ)：加強肥水(shuǐ)管理(lǐ)，促進早生(♣☆shēng)快(kuài)長(cháng)，進行(xíng)幼樹(s"¥hù)整形時(shí)，除整形所必要(yào)修剪的(de≠™)枝條外(wài)，一(yī)般隻疏剪交叉重疊枝" ™ 、病蟲枝、短(duǎn)截生(shēng)長(cháng)旺盛徒長(chán≤π€ g)枝和(hé)直立霸王枝。
4. 結果樹(shù)管理(lǐ)：
（1）施肥管理(lǐ)：每生(shēng)産10♦€∑∑0Kg鮮果需純氮2.4Kg至7.0Kg，五氧化(huà)二磷1.2Kg≥$÷™至3.0Kg，氧化(huà)鉀3.0Kg至5.6Kg,全₹φ$↔年(nián)施肥分(fēn)花(huā)前肥、壯果肥、↔§促梢肥。
（2）花(huā)果疏理(lǐ)：花("₩huā)果疏理(lǐ)包括控梢促花(huā☆βδ)、疏花(huā)、疏果三方面。
（3）防治病蟲害：以加強栽培管理(lǐ)、冬季清園及生(shē​¥ng)物(wù)防治為(wèi)主。
（四）采收。
在幼果時(shí)采收。采收時(shí)間(jiān)在5月(yuè)初至6月(yuè)中旬‍§γ。
（五）加工(gōng)。
1. 化(huà)橘紅(hóng)珠（胎果）的(de)加工(gōng)：将化(huà)橘紅(¥↔≈↓hóng)鮮果（幼果）經沸水(shuǐ)湯漂後烘幹或直接高(gāo)溫烘幹，烘幹溫度為(wèi₩<')80℃至90℃（下(xià)同）。
2. 化(huà)橘紅(hóng)片（皮）的¶÷​(de)加工(gōng)：化(huà)橘紅(hóng)鮮果經沸水(shuǐ)α☆✔湯漂或高(gāo)溫烘斷青變軟，再用(yòng)切刀(dāo)在化(huà)橘紅(hóng≠€)果頂端開(kāi)刀(dāo)，往下(∏₩♦xià)行(xíng)半徑切至3/4收刀(dāo)，共切5刀(dāo)或7刀(dāo)，削去(qù §)果內(nèi)瓤，烘幹。
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化(huà)橘紅(hóng)經加工(gōng)處理(lǐ)的(de)産品包裝銷售或貯存。
（六）質量特色。
1. 感官特色：果皮表面黃(huáng)綠↔<>•(lǜ)色或青褐色，密布茸毛，有(yǒu)小(xiǎo)油室，¶δ§&氣味芳香，味苦、微(wēi)辛；
2. 理(lǐ)化(huà)指标：總黃(huá'"ng)酮含量≥5.50%，柚皮苷含量≥5.00%，野漆樹(shù)苷含量≥ ¶0.20%，揮發油含量≥0.50%。